La Rocca dei Frangipane

Ristorante

Il prestigioso ristorante La Rocca dei Frangipane, situato all'interno del nuovissimo Tolfa Hotel (a circa un'ora di macchina da Roma), dispone di un'ampia e luminosa sala con capacità di 150 comodi posti (massima accoglienza di 160). La terrazza esterna offre, inoltre, una stupenda vista panoramica del verde paesaggio collinare circostante, uno dei più caratteristici della nota Maremma Laziale, e l'occasione di trascorrere indimenticabili momenti immersi in un ambiente piacevole e rilassante. Ogni particolare dell'arredamento interno viene curato nel dettaglio con la massima attenzione e contribuisce a rendere la sala estremamente accogliente e ricca di preziosi particolari, in modo che il nostro ospite possa sentirsi al massimo del proprio agio: comode sedie imbottite, tavoli quadrati o tondi su richiesta, seggiolini per bambini, delicati e lucenti servizi di piatti, bicchieri e posate per rendere speciale ogni occasione, calde luci, composizioni floreali sempre nuove, esposizione di vini e prodotti tipici locali. La sala dispone inoltre di condizionatore e di un caratteristico camino a legna, sempre acceso durante il periodo invernale. I piatti realizzati alla Rocca dei Frangipane si basano tutti su prodotti a km zero della tradizione locale e sulla più genuina cucina mediterranea, semplice e allo stesso tempo ricca di ingredienti d'eccellenza. Ogni specialità viene arricchita con aromi naturali ed erbe selvatiche, provenienti dalle nostre campagne; i primi piatti prevedono pasta rigorosamente fatta a mano con ricette antiche rivisitate dalla fantasia del nostro Chef, sapori autentici arricchiti dalle più moderne tecniche culinarie. Il menù propone carne, pesce e verdure del nostro orto, acquistate da selezionati produttori locali e nazionali. Ogni giorno è possibile inoltre scegliere tra diversi desserts freschi e fatti a mano dal nostro Chef. Le ghighe alla tolfetana, i tonnarelli al tartufo, l'acquacotta, il panonto e la mentucciata sono solo alcuni dei numerosi piatti tipici locali che fanno parte del menù, continuamente diverso in base al susseguirsi delle stagioni. Tutte le specialità proposte sono accompagnate inoltre dai vini più prestigiosi d'Italia (oltre 70 le etichette). La Rocca dei Frangipane è iscritta all’AIC, l’Associazione Italiana Celiachia, nota di particolare interesse che rende il ristorante ancora più speciale e ricercato.

Contatti

• Via Lizzera, 44 - (c/o Tolfa Hotel) , Tolfa
• 0766/93286
• chiuso il lunedì