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Bar, pasticceria, gelateria e rosticceria completamente senza glutine nel centro di Avola, aperta nel 2023. Tutto è prodotto nel laboratorio interno, interamente gluten free, con ingredienti locali e di stagione: dalla colazione con cornetti e brioche ai cannoli siciliani riempiti al momento, passando per torte, biscotti e lievitati delle feste. Ampia anche la rosticceria salata: arancini, pizzette, scacce, pinse, lasagne e pasta al forno, oltre a pane e panini. Disponibili anche prodotti senza lattosio e vegani; il personale è attento anche ad altre intolleranze e allergie.

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