Corso di dolci natalizi senza glutine con lo chef Marco Scaglione

Descrizione

Sabato 21 novembre 2026 FacciLiaci, negozio specializzato in alimenti per celiaci, organizza a Montecchio Maggiore un corso "mani in pasta" con lo chef Marco Scaglione dedicato ai dolci di Natale senza glutine. In tre ore si realizzano insieme il panettone classico con uvetta e canditi, il panettone con gocce di cioccolato, il pandoro classico e i frollini speziati, imparando tecniche e tempi dei grandi lievitati gluten free. Ogni aula è "mani in pasta": ciascun partecipante lavora alla propria postazione con gli ingredienti già pesati, che lo chef spiega uno per uno. Si studiano ingredienti, impasti, lievitazioni, cotture e conservazione/rigenerazione dei prodotti. A fine corso c'è un buffet di degustazione e tutti ricevono il ricettario completo. Il corso si tiene dalle 14:30 alle 17:30 in piazza Fraccon 5. La quota è di 45 €. Per informazioni e iscrizioni si può scrivere a facciliaci@gmail.com o chiamare lo 0444 699693.

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0444 699693facciliaci@gmail.com

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