Corsi di cucina senza glutine da Manalù

Descrizione

Manalù Bistrot & Bakery Lab, il bistrot e laboratorio di pasticceria e panificazione interamente senza glutine di Piazza Benamozegh a Livorno, apre le iscrizioni ai suoi corsi per adulti. Sono tre percorsi teorico-pratici per principianti, pensati per imparare tecniche e basi da replicare poi nella cucina di casa. Panificazione senza glutine (15 ottobre o 5 novembre, 15:30-19:00, 119 €): da un unico impasto base si preparano rosette, panini, baguette, focaccine, schiacciata, focaccia genovese e pizza in teglia, con trucchi per ottenere ottimi risultati anche nel forno di casa. Pasticceria senza glutine (22 ottobre o 12 novembre, 15:30-19:00, 129 €): le basi della pasticceria classica, con Pan di Spagna, Sacher, crema pasticcera, pasta frolla, frolla montata e bignè, preparate solo con farine e amidi naturalmente senza glutine. Pasta fresca senza glutine (29 ottobre o 19 novembre, 15:30-18:30, 97 €): una pasta lavorabile e con un'ottima tenuta in cottura, dalla pasta all'uovo agli gnocchi, fino a ravioli, tagliatelle, lasagne e maltagliati. Ogni corso si attiva con un minimo di 5 e un massimo di 10 partecipanti e si chiude con la degustazione di quanto preparato. È consigliato portare un contenitore per portare a casa quanto realizzato e presentarsi almeno 15 minuti prima dell'inizio. Le iscrizioni si fanno esclusivamente online su manalu.it/corsi. Un corso può diventare anche un'idea regalo.

Orari

Informazioni utili

Prenotazione

Obbligatoria · posti limitati
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Modalità

In presenza

Contatti

+390586958326info@bistrotmanalu.it

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