Borgofood Fidenza
Tre giorni di gastronomia nel centro storico di Fidenza (PR), cuore della Gran Fiera di Borgo San Donnino, con proposte di street food senza glutine grazie a un truck food dedicato ai celiaci.
Descrizione
Borgofood è la grande vetrina dedicata alle eccellenze enogastronomiche del territorio e il cuore della Gran Fiera di Borgo San Donnino, la festa più sentita di Fidenza. Dal 9 all'11 ottobre il centro storico si riempie di stand, degustazioni, street food, food truck e spettacoli. Per chi vive senza glutine, nei giorni di Borgofood è prevista la presenza di un truck food con proposte senza glutine dedicate ai celiaci: un'occasione per gustare lo street food della fiera in sicurezza. Prima di ordinare, chiedi sempre conferma allo stand. In Piazza Garibaldi l'area DOP Economy ospita gli stand dei consorzi di tutela dei prodotti DOP e IGP del territorio (Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma, Culatello di Zibello, Coppa di Parma, Salame di Felino, Fungo di Borgotaro), con talk, masterclass e show cooking. Tra gli ospiti: lo chef Daniele Persegani (venerdì 9 alle 19:00), Enrico Bergonzi (sabato 10 alle 15:00), lo chef Massimo Spigaroli (sabato 10 alle 17:00) e lo chef Igles Corelli (domenica 11 alle 17:00). Nel resto del centro storico si alternano la mostra mercato dei prodotti tipici, l'area gourmet del cortile del Palazzo Municipale, il Borgo Station Food Fest con i food truck in Piazza della Repubblica e lo spazio street food di Piazza Pontida, con musica e intrattenimento fino a sera.
Orari
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Potrai recensire l'evento dal 9 ottobre 2026.
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