Pasticceria Mosaico

8 gennaio 2023

They make cakes to order, but there are no fresh gluten-free desserts on hand. In the shop there are some tarts available to eat on the spot.

2 novembre 2020

I don't understand how this can be called a gluten-free pastry shop! two packaged small desserts expensive and on top of that low quality. Not recommended.

26 dicembre 2017

The location is nice and so is the pastry shop but honestly calling it a gluten-free pastry shop seems too much of a stretch to me. You find packaged single portions and the choice is very limited. And getting a smile from whoever serves the tables wouldn't hurt.

1 aprile 2016

Thank you Carmen and Giuliana, for the kind words spent on our desserts. In particular on gluten-free we always try to improve year after year because our goal is for customers not to notice the difference from gluten desserts. Your such positive words are fuel for our hands and our experiments which will never end! See you soon P.s. we're open 7 days a week non-stop hours P.s some of our gluten-free products are also available on our online shop on the website www.pasticceriamosaico.com

1 aprile 2016

I ate both a cake (prepared specially for me, gluten and dairy free) and the ready-made little sweets...calling them exquisite would be an understatement. Compliments, never eaten anything better, lighter and more digestible.

25 ottobre 2015

Have you tried buying gluten-free desserts at other artisan bakeries in the province or even in Udine itself? Pitiful. At one, I ordered the birthday cake for my celiac son and it was iced worse than if I had iced it myself, and I'm not a pastry chef. At the other artisan bakery I ordered a birthday cake and I had agreed with the owner that I wanted a 1kg and 200g birthday cake, and we had agreed on a price. When I picked it up I found myself with a 1kg 900g cake, with 700g of extra cake. Which then went to waste. For this reason I can only speak well of Mr. Zerbin's gluten-free desserts. They're excellent and at affordable prices. What more could you want?

25 giugno 2015

Hanno diversi tipi di dolce,e sono precisi nei pesi dei dolci.Per Natale e Pasqua ho acquistato dolci diversi.Erano buoni ed a prezzi accessibili.Veramwnte bravi.

4 aprile 2015

Ho servito io la signora e francamente da subito ho capito che qualsiasi cosa le avessi offerto a lei non sarebbe andato bene niente e visto la confusione di quel giorno ad un certo punto non ho insistito. Il giorno della maratona avevamo 8 tipologie di biscotti senza gluitine e senza latticini, 3 tipologie di torte e due tipi di crostate. La pasticceria fresca (torte, mignon ecc) preferiamo preparla su ordinazione per una logica di freschezza del prodotto. Organizziamo da diversi anni anche i corsi di pasticceria dolce e salata senza glutine nei nostri laboratori, quindi l'attenzione per il celiaco è massima. Siamo per l'associazione AIC FVG un punto di riferimento perchè siamo stati i primi in regione ad essere certificati. Poi il tempo ci permetterà di aumentare i prodotti pronti alla vendita (oggi ad esempio abbiamo inserito due nuovi dolcetti per la merenda uno al cioccolato e l'altro alla mandorla) ma senza fretta perchè la sicurezza di questi prodotti e la qualità è il nostro primo obiettivo dopo viene l'assortimento. Stiamo lavorando anche sul pane e nelle prossime settimane inizieremo ogni venerdì a proporre il pane fresco.... Mi dispiace che la signora Valeria non verrà più nella nostra pasticceria perchè sono sicuro che le faremo tornare il sorriso.

4 aprile 2015

che delusione! per i celiaci c è poco o niente anche in occasione della maratona Unesco che richiama un sacco di gente non hanno fatto niente di speciale io non ci torno più!!!

22 febbraio 2015

Non è male ma fanno solo uno/due tipo di torta senza glutine

25 agosto 2014

Molta attenzione per il cliente celiaco, hanno un laboratorio artigianale e fanno anche dei corsi di pasticceria salata e dolce, di torte e addirittura di cucina giapponese.