Casale Cjanor

Agriturismo

Da agosto 2011 facciamo parte del progetto Alimentazione Fuori Casa dell'Associazione Italiana Celiachia. I piatti senza glutine che proponiamo sono il più possibile simili a quelli che si trovano solitamente nel nostro menù e, come gli altri, rispettano la nostra filosofia di agriturismo quindi di produzione propria e di stagionalità. Alcune delle nostre proposte senza glutine: Sopressa e pancetta, Pestat di Fagagna (Presidio Slow Food) con polenta, Petto d'oca stagionato, Formaggi di Fagagna con confetture aromatiche... Rotolini di crespelle con ricotta e finocchietto selvatico, Gnocchi di melanzane con pomodoro Pachino, Crema di Zucchine... Cosciotto di cappone al forno, Stracotto di asino, Lonza di maiale al dragoncello... Sorbetto di Clinton, Semifreddo alla vaniglia con fichi sciroppati, Semifreddo al cioccolato con salsa alle pere....

Contatti

• Via Casali Lini, 9 , Fagagna
• 0432/801810
• info@casalecjanor.com
• Sito web